500 kazen door Roberta Muir – Boek | 9789048302666

500 kazen door Roberta Muir – Boek
Dit boek vertelt u alles over het selecteren en proeven van kaas. Bovendien krijgt u advies over het serveren en bewaren. U leert hoe u de beste kaas kunt kiezen, hoe en wanneer u kaas serveert en gebruikt in gerechten, en zelfs hoe u uw eigen kaas kunt maken.
-Met een verleidelijke, uitgebreide collectie kazen, gerangschikt naar soort, van zacht tot hard.
-Technische termen worden uitgelegd, net als het herkomstgarantiesysteem dat de kwaliteit van de kaas die u koopt, opheldert.
-Bij elke kaas krijgt u tips over bijpassende wijn en vindt u smaaknotities die de rijpheid en de smaak die u kunt verwachten beschrijven.
-Met 500 verschillende soorten kazen zult u absoluut kunnen vinden wat u zoekt!
Inhoud: 500 kazen door Roberta Muir – Boek
Ean: 9789048302666

(gratis bezorgd vanaf 50 euro)
Prijs: 24.99  (klik hier voor meer informatie)